Zusammenfassung:
Im nachgeschalteten Trockner gelangt die heiße Luft in den Sprühnebel und durchströmt den Raum in gleicher Richtung. Das Sprühmittel verdunstet schnell, und die Temperatur der trockenen Luft sinkt durch Wasserverdunstung rasch. Das Produkt wird nicht thermisch abgebaut, da die Temperatur der Partikel nach Erreichen des Zielwassergehalts aufgrund der nun kälteren Umgebungsluft nicht mehr stark ansteigt. Milchprodukte und andere wärmeempfindliche Lebensmittel werden am besten im nachgeschalteten Trockner getrocknet.
1.Im nachgeschalteten Trockner
Der Sprüher gelangt in die heiße Luft und durchströmt den Raum in derselben Richtung. Das Spray verdunstet schnell, und die Temperatur der trockenen Luft sinkt durch Wasserverdunstung rasch. Das Produkt wird nicht thermisch abgebaut, da die Temperatur der Partikel nach Erreichen des Zielwassergehalts aufgrund der nun kälteren Umgebungsluft nicht mehr stark ansteigt. Milchprodukte und andere wärmeempfindliche Lebensmittel werden am besten in nachgeschalteten Trocknern getrocknet.
2. Gegenstromtrockner
Der Sprühtrockner ist so konzipiert, dass er Sprühnebel und Luft an beiden Enden des Trockners einleitet und die Luft durch die oben und unten angebrachten Düsen einspeist. Der Gegenstromtrockner bietet eine schnellere Verdunstung und eine höhere Energieeffizienz als herkömmliche Konstruktionen. Aufgrund des Kontakts zwischen trockenen Partikeln und heißer Luft ist diese Konstruktion nicht für thermische Produkte geeignet. Gegenstromtrockner verwenden üblicherweise Düsen zur Zerstäubung, die sich gegen die Luft bewegen können. Seife und Reinigungsmittel werden häufig in Gegenstromtrocknern verwendet.
3. Mischstromtrocknung
Dieser Trocknertyp kombiniert Abwärts- und Gegenstrom. Die Luft des Mischstromtrockners tritt in die oberen und unteren Düsen ein. Beispielsweise trocknet der Mischstromtrockner im Gegenstromdesign die heiße Luft aus Partikeln, sodass dieses Design nicht für thermische Produkte verwendet wird.
Veröffentlichungszeit: 25. Januar 2024